Výhody jedlého hmyzu

Potraviny z hmyzu zlepšují trávení

Potraviny z hmyzu jsou bohaté na chitin, který je tělu prospěšný podobně jako vláknina. Dle studií, které byli zveřejněny i v 21.století, napomáhají potraviny z cvrčka domácího střevní mikroflóře a jsou zdraví prospěšné.

 

Potraviny z hmyzu jsou výživné

Potraviny z hmyzu jsou bohaté na proteiny, železo, omega 3, omega 6 mastné kyseliny a další důležité živiny. Protein je důležitý pro svalovou hmotu a imunitní systém. Železo je důležité pro přenos kyslíku v krvi. Omega 3 a omega 6 mastné kyseliny jsou důležité pro zdraví srdce, mozku a imunitního systému.

 

Věříme, že společnost potřebuje změnu

Dnes žije na světě přes 8 miliard lidí. A to číslo stále roste. Pokud chceme uživit všechny tyto lidi, musíme změnit způsob, jakým produkujeme potraviny.

Hmyz je jednou z těchto změn. Je to udržitelná a výživná potravina, která může pomoci snížit naši závislost na konvenčním mase.

Hmyz je udržitelná potravina pro naši rostoucí populaci

Hmyz je mnohem méně náročný na zdroje než hospodářská zvířata. Například na výrobu 1 kg hmyzu je potřeba 10krát méně půdy, 100krát méně vody a 10krát méně krmiva než na výrobu 1 kg hovězího masa.

Hmyz také produkuje méně skleníkových plynů než hospodářská zvířata. To je důležité, protože skleníkové plyny urychlují změnu klimatu.

Chceme snížit spotřebu masa z inteligentních zvířat

Hmyz je také mnohem méně inteligentní než hospodářská zvířata, nemá emoce a necítí bolest. Například inteligence prasete je srovnatelná s inteligencí psa.

Věříme, že je důležité, abychom méně konzumovali inteligentní zvířata, které umí vnímat bolest, emoce a stres. Ve hmyzu vidíme kvalitní alternativu, která v budoucnosti nahradí některé produkty z vepřového a hovězího masa.

Stávající chov hospodářských je bezohledný ke zvířatům

Stávající chov hospodářských je často bezohledný ke zvířatům. Zvířata jsou často držena v malých klecích bez podestýlky a jsou vystavena bezohlednému zacházení a stresu.

Věříme, že je důležité, abychom se ke zvířatům chovali zodpovědně protože to co jíme nás ovlivňuje.

Chov hmyzu je snadno robotizovatelný

Chov hmyzu lze robotizovat mnohem lépe než u jiných zvířat. To může v budoucnu snížit náklady na výrobu potravin z hmyzu a zvýšit jejich dostupnost bez rostoucích ekologických dopadů. Jsme ale teprve na začátku.

Závěr

Věříme, že potraviny z hmyzu jsou budoucností potravinářského průmyslu. Jsou udržitelné, výživné a šetrné k zvířatům.

Pojďme spolu měnit svět tím, že budeme jíst více hmyzu.

Libor Sloupenský

WormUP vizionář