Blog

Rádi byste začlenili hmyz a výrobky s hmyzím proteinem pravidelně do svého jídelníčku. Ale zatím Vás odrazuje cena takových výrobků? Dnes se Vám vyšší ceny pokusíme vysvětlit.

Hmyz je nejenom chutným jídlem, ale je také po tisíce let využíván v tradičních medicíně. Vědci se ji nyní snaží navrátit i do té moderní. Proč taky totiž vymýšlet stále něco nového, když můžeme využít toho, co existuje a co funguje?

Jako všechna konzumace nám dobře známých živočišných potravin není zcela bez rizika, tak ani u konzumace hmyzu tomu není jinak. V tomto článku bychom chtěli případná rizika blíže rozebrat. Ovšem u našich Křupavých červíků nemusíte mít žádné obavy! Rizika totiž vznikají pří nesprávném chovu a zpracování hmyzu.

Naopak! Udělejme z nich novou generaci hmyzích strávníků!

Aneb, další várka jednoduchých, chutných a zábavných receptů!

Zdá se, že Velká Británie je o krok dále, co se týká vzdělávání dětí v oblasti alternativních zdrojů proteinu. Právě čtyři školy ve Walesu vytvořily pilotní schéma výuky dětí, ale i jejich učitelů, ohledně různých alternativních zdrojů proteinu, jako je třeba hmyz.

Dříve, než jsme začali lovit mamuty, pochutnávali jsme si na mravencích a termitech.

Firma Insect Engineers oficiálně otevřela svou Insect school!

Na začátku roku 2023 bychom se rádi poohlédli za rokem 2022 a podělili se o to s vámi.

Jedlý dárek s Křupavými červíky nejen pobaví, ale bude také zaručeně chutnat! Připravili jsme si pro vás hned tři. Jeden slaný a dva sladké. Anebo si recepty připravte jen pro sebe.