Blog

Stačí opravdu krmit ptáky pouze v zimě? A jak jim může moučný červ významně obohatit jídelníček?

Rozšíření hmyzího proteinu do krmiv prasat a drůbeže otevírá obrovskou příležitost pro chovatele hmyzu a producenty krmiv.

Často se setkáváme s tím, že byste do svého jídelníčku hmyz rádi zařadili, ovšem nevíte jak. A přitom to jde tak jednoduše!

Plast. Mnoholeté a problematické téma. Je možné, že by hmyz byl řešením?

Hledáme kolegy do kuchyně. Praxe není nutná, vyžadujeme pečlivost, zodpovědnost a nadšení do práce.

Trh s hmyzem je dynamicky rozvíjející se business, který každoročně roste o desítky procent.

Naši červíci opět bodují v krajském kole Královéhradeckém kraji FIRMA ROKU 2021, kde jsme se s našimi hmyzími pochoutkami umístili na 1. místě a postupujeme do celostátního finále, které proběhne začátkem prosince. Toto nebyl jediný náš úspěch, současně jsme vyhráli i v soutěži Potravina a potravinář roku, kde jsme vyhráli v kategorii maso a masné výrobky. Tyto úspěchy potvrzují rostoucí trend v zájmu o výrobky z hmyzu. Příznivě to podporuje i vývoj legislativy v rámci Evropské unie.

Tato otázka dělí vegetariány a vegany na další dvě skupiny! Skupinu, která tento nový zdroj proteinů, tuků, minerálů a vitamínů s nadšením vítá, a na druhou, která zásadně odmítá.

U potravin naší každodenní stravy sledujeme především proteiny, tuky, sacharidy a často i vlákninu. A jak si v tomto stojí jedlý hmyz?

Vědci odhadují, že s obrovským nárůstem populace, dojde až na zdvojnásobení poptávky po mase. Tento obrovský nárůst populace a konzmerismus však znamená značný problém a tlak na potravinovou produkci. Ta je ovšem značně limitována svými zdroji (půda, oceány, energie a voda). Z toho neplyne nic jiného, než že bude zapotřebí hledat nové řešení.