Ÿnsect je francouzská firma založená vědci a environmentálními aktivisty v roce 2011 v Paříži. Zabývá se chovem hmyzu a jeho přeměnou na vysoce nutričně cenné ingredience a produkty pro domácí mazlíčky, dobytek, ryby, rostliny a v neposlední řadě pro lidskou konzumaci.
Jste hostitelem párty nebo se na nějakou chystáte a nechcete přijít s prázdnýma rukama? Proč jednoduše neozvláštnit dva rychlé recepty z listového těsta?
WormUP byl součástí jednoho z největších mezinárodních veletrhů sladkostí a pochutin na světě ISM Cologne. Jak uspěl?
Jak vývoj firmy WormUP sám majitel a vizionář Libor Sloupenský? Kam se WormUP posunul, co překonal a hlavně co chystá? Dozvíte se v našem rozhovoru.
Dva zajímavé produkty, díky kterým si mohou lidé vyzkoušet vlastní chov hmyzu nebo se stát hmyzím šéfkuchařem!
Již v jednom z našich článků jste mohli narazit na strategii Evropské Unie tzv. „Farm to Fork“. V tomto článku bychom vám chtěli tuto strategie blíže přiblížit a vysvětlit.
Hmyz si zaslouží samostatné označení HMYSO. V tomto článku se dozvíte proč.
Vánoce a Silvestr se nám nezadržitelně blíží. Už máte všechny dárky? Pokud chcete něco opravdu originálního, vězet, že na Křupavé červíky nikdo nezapomene! A všichni si spolu užijete náramnou zábavu!
A pokud už je chcete hostům rovnou naservírovat, tak zde je pár tipů na rychlé a chutné pohoštění.
Co je hlavním konkurentem potravin s hmyzím proteinem? A jaké výhody má hmyz oproti této konkurenci?
Stačí opravdu krmit ptáky pouze v zimě? A jak jim může moučný červ významně obohatit jídelníček?
