Křupaví červíci – exotika z Moravy

V loňském roce zpracovala firma WormUP fantastických jeden a půl tuny jedlého hmyzu, konkrétně larev potemníka moučného. Společnost WormUP je prvním výrobcem pochutin z jedlého hmyzu v celé EU. Ač hmyz na talíři stále u mnoha lidí budí přinejmenším rozpaky, díky svým výživovým hodnotám a bílkovinám získávají sušení červi, sušené kobylky, larvy či sušení cvrčci  na stále větší popularitě.

Celý článek